Translate

الأحد، 12 أبريل 2015

المختبر الأستشاري


    الأرجوت شديد السمية
* أبو خالد يسأل عن الأجزاء السوداء والتي تظهر عادة في سنبلة الشوفان أو القمح أو تتواجد مع الشعير ما تركيبها الكيماوي وهل لها مضار أو منافع إذا أكلت أو خلطت مع أغذية الإنسان والحيوان؟
- وللإجابة على سؤال أبو خالد نقول أن هذه الأجزاء السوداء حجمها بشكل حبوب وقد تكبر حبة القمح من ثلاثة إلى خمسة أضعافها وتسمى علمياً الأيرجوت Ergot أو Ergot Fungus وتتواجد غالباً مع العديد من السنابل للحبوب مثل سنبلة القمح أو سنابل الشوفان Rye وينتج فطر الأرجوت الآن عن طريق الطرق الزراعية الصناعية وكذلك في المعامل الصيدلانية النباتية مثل نبات الشوفان Rye وينتج فطر الأرجوت الآن عن طريق الطرق الزراعية الصناعية وكذلك في المعامل الصيدلانية النباتية مثل نبات الشوفان Rye ويستعمل الأرجوت (وهو عبارة عن قلويدات ببتيدية Peptide alka loids) في العلاجات الطبية مثل الصداع النصفي وزيادة نشاط الغدة الدرقية ويعتبر الأرجون ساماً شديد السمية سواء على الإنسان أو الحيوان إذا اختلط أو طحن مع القمح أو الشعير أو الشوفان ولا يستخدم في الحالات العادية لتأثيره الضار على الكبد حيث يعتبر من الفطريات fugus الضارة ويحتوي الأرجوت على أكثر من 35 قلويد من الأرجوت من مشتقات حمض اللسيرجك lysergic acid مثل الأرجون امين، الأرجوتوكسين، وسلسلة الايرجوستين وكذلك قلويدات كلافين- Clavin alka liods ويحتوي الأرجوت على زيوت وسيترول وأصباغ Pigments وزانثون.. وقلويد الببتيد يعتبر مهما من الناحية الطبية حيث يعمل على قفل مستقبلات الأورينيرجك الألفية ويعمل على قفل الأوعية الطرفية ويعمل على توسيع حدقة العين ويعمل على خفض سكر الدم ويؤثر على الجهاز التنفسي ويعمل على تنظيم التقيؤ ولسمية الأرجوت من الصعوبة استعماله طبياً الآن لاكتشاف العديد من الأدوية الفعالة و غير السامة.
تساقط الشعر
* أم سعود تسأل عن فيتامين البيوتين وما أهميته للصحة وتقول أنها تعاني من تساقط الشعر وقرأت أن هذا الفيتامين يؤثر على الشعر وتسأل عن مصادر هذا البيوتين وماهي أعراض نقصه على جسم الإنسان؟
- وللإجابة على سؤال الأخت أم سعود نقول أن البيوتين Biotin يمكن الحصول عليه من الصيدليات ويستخدم في جرعات ولفترة حسب الإرشاد الطبي وهذا الفيتامين مهم وضروري للجلد والشعر وهو مهم كذلك للكربوهيدرات والأحماض الأمينية داخل الجسم وأحسن مصادره الحليب ومشتقاته والكبدة واللحوم وصفار البيض والمكسرات والحبوب والفواكه والمشروم ويحتاج الإنسان 100 مايكروجرام يومياً وتوجد هذه الكمية في 100 مايكرو جرام من الكبدة ونقصه يسبب تساقط الشعر وتغيرات في الجلد ويصاب المريض بالقيء ويعتبر البيونين من عائلة فيتامين ب المركب B-complex وقد يساعد هذا الفيتامين Biotin على حفظ لون الشعر من التغير إلى اللون الرصاص الفاتح ويذوب البيوتين في الماء ويتأثر بعمليات الطبخ المختلفة للأطعمة وبياض البيض غير المطبوخ يمنع امتصاص البيوتين كذلك الاستعمال الطويل للمضادات الحيوية يجعل المريض يحتاج إلى تناول البيوتين لأن البكتيريا الطبية الموجودة في الجسم تحتاج إلى تكوينها إلى البيوتين وإعطاء المضادات الحيوية يؤثر على البكتيريا الطبيعية في الجسم حيث يقضي عليها.. والبيوتين مهم لعمليات نمو الغدد الجنسية والأعصاب ومهم كذلك لنخاع العظم Bone Marrow ومهم لأيض الطاقة metabloism of energy ويستعمل البيوتين طبياً وتحت الإشراف الطبي أو متخصصي الأغذية في الحالات الآتية: يمنع تساقط بعض أنواع الشعر ومنع تحول لون الشعر إلى اللون الرصاصي وفي آلام العضلات وفي الأكزيما والتششقات الجلدية وبعض مشاكل الجلد وفي ارتفاع سكر الدم.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق