Translate

الأربعاء، 1 أبريل، 2015

خبراء يحذرون من إتباع الأنظمة الغذائية النباتية


خبراء يحذرون من إتباع الأنظمة الغذائية النباتية

 لم تعد قوة جذب الحمية “النباتية الخالصة ” قاصرة على محبي الرشاقة والقوام الممشوق فحسب، إنما تجتذب أيضا الرياضيين.



وأوضح الخبراء أن الحمية النباتية الخالصة لا تشترط الاستغناء عن اللحوم فحسب كما يحدث عند إتباع الحميات النباتية العادية، ولكن يتم خلالها أيضاً الاستغناء عن جميع المنتجات الحيوانية مثل، الحليب والبيض والجبن.



وحذر الخبراء من إتباع مثل هذه الأنظمة الغذائية التي تعتمد على جانب واحد من الأطعمة، طبقاً لما ورد بوكالة الأنباء “الألمانية”.



وأوضح خبير التغذية الألماني أوفه فون رانتلن، إن الأشخاص الذين يواجهون الحميات النباتية المحضة يواجهون مشكلة في عنصر الحديد بأجسامهم؛ لأنه يتم امتصاص الجزء الأكبر من الحديد عن طريق الأطعمة الحيوانية.



وحذر رانتلن، خبير التغذية لدى الاتحاد الألماني لألعاب القوى، من إمكانية أن تتسبب مثل هذه الأنظمة الغذائية في الإصابة بنقص فيتامين (بي 12) بالجسم.

كثرة الإنجاب يعرض المرأة لمخاطر أمراض القلب


كثرة الإنجاب يعرض المرأة لمخاطر أمراض القلب

 في دراسة جديدة من نوعها، كشف الباحثون عن أن النساء اللاتي ينجبن أكثر من أربعة أطفال أو أكثر يصبحن الأكثر عرضة لتغيرات في القلب والأوعية الدموية أكثر من النساء اللاتي ينجبن عددا أقل من الأطفال.



وقد قام الباحثون بقيادة أطباء القلب من مركز ساوث ويسترن الطبي، بمقارنة عدد الولادات الحية مع النساء ومستوى الكالسيوم في شرايين القلب، وسمك جدار الشريان الأورطي، والتي كانت علامات الإصابة بأمراض القلب التي تظهر قبل ظهور الأعراض.



وقد لاحظ الباحثون أن النساء اللاتي وأنجبن أربعة أو أكثر ارتفع بينهم بنسبة 27% مستويات الكالسيوم مقارنة مع 11% بين اللاتي أنجبن ما بين 2 إلى 3 أطفل، طبقاً لما ورد بوكالة “أنباء الشرق الأوسط”.



وقالت الدكتور “مونيكا سانجهافي” المؤلف الرئيسي للدراسة إن النتائج المتوصل إليها لم تتأثر بالوضع الاجتماعي الاقتصادي ودورهما في عوامل الخطر التقليدية لأمراض القلب والأوعية الدموية بدلا من التغيرات الفسيولوجية المرتبطة بحساب الحمل، مضيفة، أنه خلال فترة الحمل يزيد حجم بطن المرأة لترتفع مستويات الدهون في دمها مع ارتفاع مستويات السكر حيث تزيد فترة الحمل هذه الأعراض.



وأوضح الباحثون أن هذه التغيرات الفسيولوجية أثناء الحمل لها عواقب على صحة القلب في المستقبل.

خبراء: تناول الحبوب يقي من الأمراض المزمنة


خبراء: تناول الحبوب يقي من الأمراض المزمنة

 كشف علماء أن تناول طبق من الحبوب أو العصيدة يومياً يقي الإنسان من العديد من الأمراض المزمنة.



وأوضح العلماء، بحسب صحيفة “ديلى ميل” البريطانية، أن اتباع نظام غذائي تتكون غالبيته من الحبوب والألياف، يقلل من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة بما فيها السرطان وأمراض القلب والجهاز التنفسي والسكر، طبقاً لما ورد بوكالة أنباء الشرق الأوسط”.



وأظهر بحث لكلية هارفارد للصحة العامة، أن تناول متوسط 34 جراماً من الحبوب يومياً يقلل بنسبة 17 % من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة.

الوجبات السريعة تهدد المناعة


الوجبات السريعة تهدد المناعة

 السل.. مرض مزمن ينتج عن العدوى بميكروبات السل التي لاترى بالعين المجرده والتي يبلغ طولها 1ميكرومتر أي حوالي جزء واحد من مليون جزء من المتر.



وتحتفل منظمة الصحة العالمية 24 مارس من كل عام، باليوم العالمي للقضاء على السل تحت شعار “الاستعداد للقضاء على السل”، حيث دعت منظمة الصحة العالمية المجتمع الدولي للتضامن والعمل عبر استراتيجية جديدة للقضاء على مرض السل بحلول عام 2035.



وتشير تقارير منظمة الصحة العالمية إلى أن السل هو ثاني أهم الأسباب المؤدية للوفيات الناجمة عن العدوى فى العالم، ففي عام 2013 أدى السل إلى وفاة حوالي 1.5 مليون شخص في جميع أنحاء العالم، كما سجل أكثر من 9 ملايين حالة إصابة جديدة بالسل من بينها نصف مليون حالة مقاومة للمضادات الحيوية المتعددة التي يصعب علاجها.



عودة السل



قال الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس، إن هناك عدة أسباب لعودة انتشار الدرن أو مايعرف بالسل في كثير من دول العالم، منها ضعف جهاز المناعة خاصهً بظهور وباء “الإيدز”، حيث يعاني حالياً 11 مليون شخص في العالم من الإصابة بفيروسات الإيدز والسل معاً.



كما تشمل الأسباب أيضاً انتشار الوجبات السريعة التي تنقص المناعة تلوث الهواء والمخلفات الصناعية والتدخين وسوء التهويه والازدحام، وكثرة استخدام المضادات الحيوية، وينصح بدران بمحاربه التوتر وممارسه الرياضة والنوم الجيد لمناعة قوية.



وأوضح بدران أنه يوجد حالياً في بعض الدول الأفريقيه 75% من مرضى السل مصابون بالإيدز، ويقدر أنه بحلول عام 2020 سيتم إصابة مليار شخص إصابة سل حديثة، وأن 200 مليون إنسان سيصبحون مرضى إذا لم يتم السيطرة على السل عالمياً.



اكتشاف السل



اكتشف روبرت كوخ ميكروبات السل في 24 مارس 1882 ونال عنها جائزه “نوبل” سنه 1905.



فالسل يعني إنحلال الجسم ويسمي بـ”الدرن”‏ لظهوره على هيئة درنات، حيث تحدث عدوى “السل” في العالم بمعدل إصابه كل ثانيه، لذا فثلث سكان العالم يحملون ميكروبات السل في أجسامهم, ويوجد عالمياً حاليا 16 مليون شخص مصابون بالسل النشط، حسب تقديرات منظمة الصحة العالمية.



فميكروبات السل بطيئه التكاثر فهي تتكاثر في حوالي 18 ساعه عكس غالبيه البكتيريا التي تتكاثر في 20 دقيقه فقط.



احترس من الكحة



أوضح بدران أن الكحة الواحده يوجد بها 3000 قطيره معديه، ويكفى عشره ميكروبات منها لاحداث العدوى، مؤكداً أنه ليس بالضرورة أن يصبح كل إنسان مصاب بالسل مريضاً،



فالجهاز المناعي يغلف ميكروب السل ويقيد حركته تماماً، إضافه إلى غلافه السميك، مما يجعل العدوى كامنة لسنوات. لهذا فعندما تضعف مناعة الشخص المصاب تصبح فرص ظهور المرض أكثر.



وبالتالي تتحول العدوى إلى سل نشط في 10% من الحالات فقط، بينما تظل كامنه في90 % من الحالات ولاتشكل خطوره على الأخرين, وتنشط بمعدل 10 % سنوياً حسب نقص المناعه.



وتظهر الأعراض المرضية في مرحلة من المراحل، وهى تكون كالتالي، الكحة التي تتصاحب مع الدم، آلام في الصدر، قصر التنفس، فقدان الوزن، الحمى، الرعشة، الوهن.



مشاهير السل



من مشاهير الذين أصيبوا بالسل، الفيلسوف الفرنسي فولتير، سيمون بوليفار بطل تحرير أمريكا اللاتينيه، الزعيم الجنوب أفريقي نيلسون مانديلا.



ويصيب السل غالبأ الرئتين، ولكن من الممكن أن يصيب العقد الليمفاويه، الجهاز العصبي، العظام، المفاصل، الجهاز البولي، الجهاز التناسلي، الجلد.



وأكثر الأشخاص عرضة للمرض الأطفال ومرضي الإيدز لضعف جهازهم المناعي، ونصف المصابين به لا يلقون علاجاً فيموتون، أما أكثر الفئات التي تصاب بهذا المرض تتراوح أعمارها بين ‏15‏ و‏45‏ سنة.



وحذر بدران من عدم علاج الشخص المصاب بالسل النشط، وذلك لأنه يمكن أن يقوم بنشر العدوى إلى 10 أو 15 شخص سنوياً.



ويمكن علاج المرض والشفاء منه تماماً طالما التزم المريض بالعلاج، ومن الخطر إيقاف العلاج عند الشعور بالتحسن، حيث يتحول المريض إلى شخص كامن يحمل الميكروب وينقله للأخرين مما يهدد نفسه والأسره والمجتمع، ويؤدي إلى نشأه سلالات جديده تقاوم الأدويه، لذا يجب إجراء الكشف على المخالطين للمرضى‏,‏ والثقيف الصحي للمخالطين.



وينصح بدران بالوقاية من المرض عن طريق تهوية الأماكن العامة والمزدحمة، وإعطاء تطعيم “البي سي جي” الذي يصرف مجاناً للمواليد في مصر من السل.

القرفة ( الدارسين ) تمنع إنتشار الخلايا السرطانية وتعمل كمضاد للأكسدة


بحث:

 إذا لم تكن تذوقت نكهة القرفة اللذيذة كمشروب أو مضافة لبعض أنواع الطعام كأحد التوابل، فإنك قد تغير رأيك حين تعرف الفوائد المذهلة لها فهى واحدة من التوابل الأكثر شعبية والمعترف بها فى العالم كله، وتشتق من لحاء عدد من الأشجار.



ووفقًا للموقع الأمريكى الطبى “Health”، فإن القرفة لها فوائد مذهلة ومثيرة والتى سنتعرف عليها عبر التقرير التالى: القرفة تقى من السرطان أوضح الخبراء أن البحث فى تأثيرات القرفة على السرطان، مازال مستمرا منذ سنوات عديدة، لكن نظرًا لاحتوائها على اثنين من المواد، "سينمالدهيد" و "الأوجينول" يمكنها منع الخلايا السرطانية من الانتشار، والتى تمثل تطورا مثيرًا للغاية لأبحاث السرطان مثل سرطان القولون، وسرطان الغدد الليمفاوية، وسرطان الدم.



القرفة تحتوى على المواد المضادة للأكسدة وأضاف الخبراء أنه تم العثور على بعض المواد فى القرفة تمنع نمو الورم، وهذه المكونات المضادة للأكسدة تساعد أيضا مع مجموعة متنوعة من الآثار الصحية الأخرى، بما فى ذلك الصحة ومظهر الجلد، فضلاً عن تحفيز الجسم، على الشفاء.

قطرة عين للأبصار في الظلام


قطرة عين للإبصار في الظلام

ابتكر مجموعة من العلماء بولاية كاليفورنيا الأميركية نوعية خاصة من قطرة العين يمكن أن تمنح الإنسان القدرة على الرؤية الليلة مؤقتا.



واعتمد العلماء في منظمة "Science for the Masses" في ابتكارهم على فكرة أن المركب الطبيعي "Chlorin e6"، واختصاره "Ce6"، الذي يمكن إنتاجه من الطحالب والنباتات، قد يعزز من قدرة الإنسان على الرؤية في الأماكن المعتمة.



وبحسب تقارير صحفية فإن المركب يمثل أساسا لبعض علاجات السرطان، ويستعمل كعلاج لمرض العشى الليلي.



وجرت تجربة 50 ميكرو لتر من "Ce6" على عين أحد الباحثين، وكان مفعوله فوريا، حيث تمكن من تمييز العديد من الأشكال في بيئة معتمة، وبمرور الوقت ازدادت المسافة لتصل إلى 50 مترا.



كما أجريت نفس التجربة على مجموعة اختبار لم تحصل على نفس المركب، ولم تتمكن من تمييز سوى ثلث ما ميزه الباحث، الذي بلغت نسبة نجاحه 100%.



ويستمر تأثير "Ce6" لبضعة ساعات، وتعود القدرة على الرؤية إلى طبيعتها بعد ذلك.



ونشرت المنظمة على موقعها الإلكتروني ورقة بحثية تكشف فيها عن تفاصيل التجربة، مؤكدة أنها تحتاج للمزيد من الأبحاث مستقبلا لمعرفة مدى التحفيز الذي يمنحه المركب للعين، وآثاره على المدى الطويل.

عيادة القلب


د.خـالد عبد الله النمر
    الانقطاع عن الرياضة
* محمد من عرعر.. كنت في السابق رياضيا ولكني توقفت بسبب الوظيفة والانشغال مع الاسرة وارتباطاتها وأريد ان التحق بناد رياضي ولكني اخاف من اخطار الرجوع مرة اخرى في نفس المستوى على الجسم والقلب؟
- خير الرياضة ما استمر وان قل.. حيث اثبتت الدراسات ان من ينقطعون عن تمارينهم اليومية الرياضية فجأة يصابون بتغير في المزاج وزيادة التوتر والاكتئاب وكثير منهم يرجع الى الرياضة مرة اخرى بسبب ذلك فيقول (احتاج الى جرعتي من التمارين اليومية)!! وهذا مفهوم يعرفه الرياضيون جيدا.. بالاضافة الى ضمور العضلات فخلال شهرين من التوقف يفقد الجسم 50% من قوة العضلات التي اكتسبها خلال فترة التمارين واذا كان ذلك مصحوبا بالاستمرار على نفس النمط الغذائي فسيعاني من زيادة الوزن وتكوين الشحوم فوق العضلات وعدم التركيز مع صعوبة النوم.. الخ. ومن المهم معرفة ان الرجوع للتمارين يجب ان يكون تحت اشراف مدرب له خبرة في اعادة التأهيل الرياضي.
مرضى القلب وحمام الساونا
* ناصر من الرياض.. هل استخدام حمام الساونا يضر مرضى القلب؟ وهل له تأثيرات جانبية او ايجابيات؟
- الساونا هي نوع من الرياضة التي تعرض الجسم اما لحرارة عالية (المفهوم الشائع) او برودة شديدة.. فمثلا في الساونا الحرارة قد تصل درجة الحرارة داخلها الى 85 درجة مئوية وترتفع درجة حرارة الجسم الى 39 درجة!! أو (ساونا البرودة) التي قد تصل في المرحله الاولى الى 10 درجات تحت الصفر ثم الى 62 درجة تحت الصفر ثم الى 110 درجات تحت الصفر لا يجلس فيها الشخص الطبيعي اكثر من 3 دقائق!! ففي ساونا الحرارة يبدأ معدل حرق السعرات الحرارية في الازدياد ويرتفع هرمون الكورتيزول والادرينالين والنورادرينالين ويبدأ الجسم بالتعرق بكميات كبيرة وترتفع نبضات القلب الى 30% ولذلك هي نوع من الجهد البدني والرياضة الصحية اذا لم يكن الشخص يعاني من جفاف او هبوط في الضغط او امراض غير مستقرة في القلب مثل الذبحة الصدرية او تضيق الصمام الاورطي الشديد او فشل القلب او حالات الصرع غير المتحكم به او يستخدم ادوية نفسية او بعد الاكل مباشرة.. وقد وجدت الدراسات في اوروبا ان اكثر من يتعرضون للوفيات في ساونا الحرارة هم كبار السن فوق 70 سنة اثناء تشبعهم بالكحوليات ولديهم امراض قلب غير مستقرة..اما من كانت حالتهم مستقرة فقد اثبتت الابحاث انها آمنة.. وقد وجد ان زيادة توسع الشعيرات الدموية في الاطراف يعطي شعورا كبيرا بالراحة لدى الرياضيين ولذلك يحب كثير من الناس ممارستها بعد التمارين الرياضية المضنية وقد اثبتت الدراسات انها تخفف من الام العضلات والمفاصل بعد الاجهاد البدني ولكن يجب مغادرتها فورا عند الاحساس بدوخة او ألم في الصدر او صعوبة في التنفس.. ولا ننصح على اي حال بالجلوس فيها اكثر من 20 دقيقة..اما ساونا البرودة فليس هناك دراسات طبية عليها وهي درجة برودة شديدة ينتج عنها انقباض الشرايين الطرفية وزيادة الجهد على القلب بإعادة توزيع الدورة الدموية ولذلك يجب ان يكون الشخص مصحوبا بممارس صحي يراقبه ويجب ان يستمر في الحركة خلالها.. وبالتالي لا ننصح بتجربتها في الوقت الحالي حتى تثبت الدراسات الطبية أنها آمنة سواء للأصحاء او للمرضى المستقرة حالتهم مثل ساونا الحرارة.
تناول البروتينات دون عمل رياضة
* صالح من عنيزة.. انا مريض بارتفاع الضغط ومنتظم على الادوية.. فما هي اضرار استخدام البروتينات لبناء الجسم دون القيام بتمارين رياضية لحرقها داخل الجسم؟
- هذه اسوأ خطوة ممكن ان يقدم عليها اي شخص لصحته لأن ذلك يعني تحول البروتينات الى شحوم في الجسم وبالتالي زيادة الوزن من دون الاستفادة من البروتين بالاضافة الى ان الاعتماد عليها فقط يسبب سوء التغذية لانها لا تحتوي جميع المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم عكس مايظنه الغالبية من الناس.
خفقان وتوتر
* عبدالله من ابها.. انا جاء تعييني في الشمال من شهرين ونصف فجلست اول شهر في المدينة المنقول اليها مع اصدقاء لي علما بانني من منطقة أخرى وبعدها أحضرت زوجتي وفرشت شقة في تلك المدينة.. فمعاناتيً. طيلة الشهر قلق وتوتر وخوف وقلة نوم حتى احيانا صرت افكر اني باجهد القلب وصرت احس بخفقان .. الاسبوع الماضي جلست في تلك المدينة وحيدا نفسيتي تعبت.. شكوت لاحد الاصدقاء من الزعل الذي رفع ضغطي الى ١٨٠ على ١٢٠ خفت وهربت من المركز ورجعت البيت استشرت اخصائي قلب فقال لي عالج القلق والتوتر مشكلتك نفسية حتى وانا راجع بالطيارة انتابتني حالة خوف شديد مع ارتفاع للضغط مع تنميل الوجه والايادي والحمد لله شربت عصيرا وذهبت تلك الاعراض.. سؤالي يا دكتور هل أحتاج اراجع طبيبا نفسيا وابدأ اخذ كورسات ادوية واسباب الخفقان هل هي مشكلة نفسية او من القلب؟
- الذي يظهر لي من وصفك انها اعراض قلق وتوتر وتحتاج مراجعة طبيب نفسي بصورة عاجلة ولكن لم تذكر تحليل الغدة االدرقية على الاقل في الفحوصات الأولية.